農家民宿Higashi 備圍爐裏 百年屋齡的日式住宅

【農家民宿Higashi】
頁面表示的費用為「住1晚附2餐」。
晚餐請圍繞著圍爐裏盡情地品嚐鄉村料理。
※費用會隨著入住人數、季節而有所變動。
※關於未滿５歳孩童的入住費用，請與我們進一步諮詢。

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本民宿位於自然環境豐沛豐的南信州山區深處。

超過100年的屋齡，僅進行了必要的最低限度改裝手續，是非常道地日式古代住宅。雖然比不上旅館或觀光飯店那樣的舒適感，以本民宿為據點可以充分享受鄉村生活體驗。也很推薦選為暑假的家族旅行等活動。

想要體驗採收農作物的樂趣、想品嚐當天摘採的新鮮蔬菜、想讓小孩子在鄉村中自在嬉戲等、我們備有許多可以達成各種鄉村體驗心願的體驗項目提供選擇。

為整棟租賃的形式，不必過於拘束，請在放鬆自在的空間中好好地享受時光。

當然除了一般的旅客之外，學生的社團集訓或是想農業體驗學習等目的也都歡迎預約入住。若是學生團體前來，入住的形式將會盡量遵循配合學校的方針，還請與我們進一步諮詢討論。

【體驗項目（費用另計）】
●採收農作物體驗（６月～１０月）
免費（僅限採收可作為食材使用的份量）

本民宿的農田栽種了許多以無農藥方式栽培的蔬菜。
入住旅客在入住期間可採收當季蔬菜作為食材使用。請到農田自由地採收想品嚐的蔬菜。
但是，採收的限度為住宿期間可當作食材使用的份量。希望帶回自己家中享用的話，需另外支付購買費用。
※因是無農藥栽培，可能會有菜蟲啃食痕跡。

●採收蘑菇（１０月上旬～中旬）　※需預約
6,000日幣（最多4位）

試著自己動手採收天然蘑菇看看吧？
由屋主帶領進入山區。晚餐就圍繞著圍爐裏，品嚐以剛採收下來的蘑菇製作的蘑菇濃湯等料理，覺得怎麼樣呢？ 當然，想要帶回自己家中享用也是可以的。

※依據天氣與氣溫因素，蘑菇的生長情況可能會不同調。有關蘑菇的生長情形請事先請進一步諮詢。
※可以採收的蘑菇為除了松茸以外的蘑菇。若是採收了松茸，屆時需另以時價購買，因此在採收時請與園主確認。
※若遇天候情況不佳則中止。


●原木香菇採收（１０月下旬～１１月下旬）　※需預約
1,500日幣（1團體）

將帶領前往位於從民宿不到10分鐘腳程處的香菇栽培場。是在超市等地方難以見到，菇肉厚實品質極佳的原木香菇。採收後的香菇可當作晚餐的食材來享用。簡單撒上鹽調味，僅以圍爐裏來燒烤，雖然是很簡單的做法，這是我們最為推薦的吃法。請品味新鮮現採的香菇經過咀嚼後那豐富的香氣與彈牙口感。

※僅限採收可作為食材使用的份量。
※依據天氣與氣溫因素，香菇的生長情況可能會不同調。有關香菇的生長情形請事先請進一步諮詢。
※由於栽種於山中，會有斜坡或不便站立的地點。
※若遇天候情況不佳則中止。

●採收蕨菜 (4月下旬～6月上旬)　※需預約
2,500日幣（最多4位）

將帶領前往位於從民宿前往約15分鐘左右車程的蕨菜群生地。請當作伴手禮的一環，盡量地採收帶回家分享給親朋好友。免費提供去除澀味的灰。

※若遇天候情況不佳則中止。

●溪流釣魚(２月中旬～９月末)　※需預約
6,000日幣/半天導覽(３位為止) + 漁協之日釣魚券1,000日幣/人　

由以溪流釣魚為興趣屋主進行導覽介紹。由於行走於險峻的山中小路道，恕不接受小學低年級以下的孩童餐具。釣魚道具等所有配備皆免費借出。

※每次導覽人數以3位為限。
※由於並非釣魚池，會有釣不到魚的可能性。
※夏季期間，正逢暑氣非常旺盛的時期，釣完魚後不管怎樣就是想要游個泳。在溪中游泳戲水也不要緊。
※若遇下雨則中止。

●製作竹筒飯(一整年)　※需預約
1,500日幣(1組)

以民宿附近的竹林所砍伐的竹子來製作盛裝食材的竹筒容器。屋主會指導作法。
在竹筒容器中放入白米、配料、調味料、水之後再用炭火炊煮，與電子鍋截然不同的什錦炊飯便美味上桌。

※若遇下雨則中止。

●柴火燒熱水(一整年)　※需預約
500日幣

有過使用木柴起火的經驗嗎？
意外地很有難度的柴火燒熱水，第一次挑戰的人幾乎都沒辦法順利焚燒。
將會傳授秘訣，要不要來挑戰看看呢？
讓身體從內變得溫暖的柴燒式浴室，對於寒冷的季節來說是最棒的存在了。

※一般會使用鍋爐保持水溫。僅在有提出需求時會焚燒柴火。
※若遇下雨則中止。

●圍爐裏燒烤河魚
免費
　　　　　　
晚餐的其中一項料理，“圍爐裏燒烤河魚”
一般是會由屋主使用圍爐裏來烤製，要不要自己動手挑戰看看啊？
有意願的話請事先告知我們。
會傳授烤製方式的訣竅，請放心不會失敗的。
注意不要烤焦讓熱度平均分散在河魚上、慢慢地花上１小時烤製。
等待烤製完成的這1小時，鮮美滋味已香氣四溢並引起食慾。

●瀑布巡禮　
免費

位於民宿周邊的瀑布有3處，會帶領前往。
不過，想要看到3處的瀑布並不是件很簡單的事。
這當中，也甚至有當地的居民也不怎麼會前往的險惡路段，位處相當陡峭地點的瀑布。
要前往哪一個瀑布，請考量自己的體力狀況來選擇。
雖然會是很艱難的事情，想要全都稱霸3處的瀑布是辦得到的。

※僅會告知地點，基本上，屋主並不會同行。
※路途中有不便站立的地方。若連同孩童都一起前往的話，請務必事先與我們進一步討論。
※若是希望屋主能一起同行的話，將會有另計的嚮導費用產生。請事先與我們進一步討論。

●散歩至Teppen公園　
免費
　　　　　　
自民宿步行不用30分鐘，若是開車，則約是7分鐘左右的距離有個展望公園。
天氣好的話，則可以看見稱為日本阿爾卑斯的山巒綿延美景。
也很適合欣賞繁星閃爍的夜空。

●鹿的解體參觀　※僅在有捕獲時
免費
　　　　　
有在進行打獵。
僅在入住期間正好有捕獲鹿隻時，可以參觀解體流程。
能實際感受對於動物犧牲生命的那份感謝，是相當難得的機會。
由於鹿隻的捕獲是毫無計畫性的，此項體驗恕不接受預約。

【交通方式】
●開車前來
中央道路松川IC或是從飯田IC 30分鐘車程

●搭乘高速巴士
從名古屋方向前來的話、於公車站「飯田車站前」下車、30分鐘車程　
從東京方向前來的話、於公車站「高森」下車、20分鐘車程　

巴士的預約為信南交通　https://www.shinnan.co.jp/

●搭乘電車前來
於JR飯田線「市田車站」下車、12分鐘車程　

※搭乘高速巴士・電車前來的話，可至最近車站接送致（人數編制9位）。